Apprenez les trucs des torréfacteurs professionnels pour faire votre propre café de spécialité à la maison, avec des démonstrations pratiques sur la préparation du café, le calibrage et la texture du lait. Cette Masterclass comprendra:

- Les fondamentaux de l’espresso

- Le calibrage

- Introduction au Latte Art

Depuis chez vous, vous apprendrez comment extraire le meilleur de vos grains de café au cours d'une session interactive de 45 minutes. Pas nécessaire mais recommandé, vous pourrez mettre l'atelier en pratique avec les éléments suivants :

- Une machine espresso Sage (avec broyeur intégré ou non)

- Des grains de café dans la trémie (torréfié dans le mois)

- Le réservoir d'eau plein et le bac de récupération vide

- Lait entier ou alternative végétale ainsi qu'un pichet à lait

- Tous les accessoires Sage fournis (A minima le système de dosage de précision Razor, le Tamper et les Paniers-filtres à simple et double paroi)

- Un chiffon

- Knock-box ou récipient pour les résidus de café

- Votre ordinateur/téléphone portable chargé ou connecté à l'alimentation

- Un chronomètre (ou celui de votre téléphone)

Notre atelier a été pensé à un rythme qui devrait être facile à suivre pour vous.