Please note – registration for this event is only available for new and existing food and drink manufacturers based in Wales, not for related organisations, consultants or students.
Who can attend:
Technical team members, TACCP and VACCP Team members, Raw material technologists, HACCP team members, Supply chain managers, QA and Technical managers.
Food Security Workshop 4: Vulnerability assessment and horizon scanning
The workshop covers the following:
· Types of food fraud
· Vulnerability assessment methodology
· Vulnerability mitigation methods
· Role of the NFCU (National Food Crime Unit)
· Horizon Scanning – How to do it and what resources area available
· Ongoing review and maintenance of your plan
· Training requirements for staff
Please note pre-enrolment information will be required prior to the event and you will receive a request for information before the workshop date.
Module 4 forms part of the food security workshop series (1- 6). These fully funded, interactive workshops will be held at ZERO2FIVE Food Industry Centre in Cardiff.
If you would like to discuss more detailed or bespoke training needs for your business, please contact us via zero2five@cardiffmet.ac.uk for further information.
Whilst these workshops form a series, you can attend individual workshops to suit your business needs.
Details provided to register for events hosted by ZERO2FIVE Food Industry Centre will only be accessed to facilitate attendance of your selected event; are only shared when necessary and relevant to facilitate event attendance; and are not sold on or provided to any third parties. We handle and store your personal information in line with the relevant data protection legislation, you can view our privacy statement here. Please note that the registration process is facilitated by US based company Eventbrite, although the company are fully accepting of their data protection and information security obligations, the U.S. do not have the same robust and stringent data protection laws similar to those in the UK and EU. Please familiarise yourself with Eventbrite’s Privacy Policy. If you have any concerns over the handling of your data or contact dataprotection@cardiffmet.ac.uk.
Sylwch — dim ond cynhyrchwyr bwyd a diod newydd a phresennol sydd wedi'u lleoli yng Nghymru a allant gofrestru ar gyfer y digwyddiad hwn, nid ydyw ar gyfer sefydliadau cysylltiedig, ymgynghorwyr neu fyfyrwyr.
Pwy all fynychu
Aelodau'r tîm technegol, aelodau'r tîm TACCP a VACCP, technolegwyr deunyddiau crai, aelodau tîm HACCP, rheolwyr cadwyn gyflenwi, rheolwyr Sicrhau Ansawdd a Thechneg.
Gweithdy Diogeledd Bwyd 4: Asesu bregusrwydd a sganio'r gorwel
Bydd y gweithdy’n cwmpasu’r canlynol:
· Mathau o dwyll bwyd
· Methodoleg asesu bregusrwydd
· Dulliau lliniaru bregusrwydd
· Rôl yr Uned Genedlaethol Troseddau Bwyd (NFCU)
· Sganio gorwel – sut i'w wneud a pha faes adnoddau sydd ar gael
· Adolygu a chynnal a chadw eich cynllun yn barhaus.
· Gofynion hyfforddi ar gyfer staff
Sylwch y bydd angen gwybodaeth cyn cofrestru cyn y digwyddiad a byddwch yn derbyn cais am wybodaeth cyn dyddiad y gweithdy.
Mae modiwl 4 yn rhan o’r gyfres o weithdai diogeledd bwyd (1-6). Cynhelir y gweithdai rhyngweithiol hyn, a ariennir yn llawn, yng Nghanolfan Diwydiant Bwyd ZERO2FIVE yng Nghaerdydd.
Os hoffech drafod hyfforddiant mwy manwl neu bwrpasol ar gyfer eich busnes, cysylltwch â ni drwy zero2five@cardiffmet.ac.uk am ragor o wybodaeth.
Er bod y gweithdai hyn yn rhan o gyfres, gallwch fynychu gweithdai unigol i weddu i'ch anghenion busnes.
Byddwn yn cyrchu’r manylion a ddarperir i gofrestru ar gyfer digwyddiadau’r Ganolfan Diwydiant Bwyd ZERO2FIVE er mwyn hwyluso presenoldeb eich digwyddiadau; ac yn cael eu rhannu pan fo angen ac yn berthnasol i hwyluso presenoldeb mewn digwyddiadau; ac ni cânt eu gwerthu na'u darparu i unrhyw drydydd partïon. Rydym yn trin ac yn storio eich gwybodaeth bersonol yn unol â'r ddeddfwriaeth diogelu data berthnasol, gallwch weld ein datganiad preifatrwydd yma. Noder bod y broses gofrestru'n cael ei hwyluso gan gwmni o'r Unol Daleithiau, Eventbrite, er bod y cwmni'n derbyn eu rhwymedigaethau diogelu data a diogelwch gwybodaeth yn llawn, nid oes gan y DU yr un cyfreithiau diogelu data cadarn a llym tebyg i'r rhai yn y DU a'r UE. Dylech ymgyfarwyddo â Pholisi Preifatrwydd Eventbrite. Os oes gennych unrhyw bryderon ynghylch trin eich data neu os oes gennych dataprotection@cardiffmet.ac.uk
