Cave Nicolas Perpignan

La cave Nicolas de Perpignan, ouverte depuis le 12 juillet 1997, se situe au coeur de la ville, sur la place de la République. 

Expert en qualité, conseil et service, Nicolas a su faire d’un produit du terroir une source d’innovation et de renouvellement.

L’histoire commence à l’époque où le vin se buvait sur place, dans les cabarets ou les boutiques à vins. Et si l’envie prenait d’en consommer chez soi, il fallait se rendre chez un marchand de vin ou directement chez le producteur pour acheter un fût ! C'est à partir de ce constat que Louis Nicolas inventa un nouveau concept de vente du vin qui allait révolutionner toutes les habitudes de consommation et de négoce: le vin en bouteille. Créée en 1822, la Maison Nicolas comptait à cette époque une boutique principale au 53, rue Sainte-Anne et trois dépôts, dans Paris. L'idée de fournir une qualité supérieure et suivie, à un prix raisonnable fera la renommée de la Maison. Encore aujourd'hui, Nicolas prend soin de vos vins !