Workshop Gastronomia D´ouro

CIM Douro

A Comunidade Intermunicipal do Douro (CIMDOURO) no âmbito do Projecto DISCOVER DUERO DOURO, vai levar a gastronomia do território até sua casa. O workshop-online “Gastronomia D`ouro” vai ser realizado, no dia 7 de Junho 2021, das 10:00 às 12:00 (horário espanhol 11:00-13:00) .Vários são os sabores e os aromas que iremos trazer até si. Falaremos de produtos endógenos, receitas tradicionais, histórias e tradições e como pode a gastronomia impulsionar o turismo. Não esquecendo a gastronomia e a escola do futuro.Entre os convidados estão alguns dos parceiros da CIMDOURO, neste projeto, DISCOVER DUERO DOURO, e contaremos com a participação especial dos Chef Rui Paula, Thomas Egger e Chakall. Este último fará uma receita com produtos de excelência do DOURO. O &quot;Discover Duero Douro&quot; é um projeto de cooperação transfronteiriça, destinado a consolidar o Douro-Duero como um destino turístico de excelência, alinhando-se com uma estratégia que aposta em reforçar este território como um destino inteligente, sustentável e inclusivo. Aproveite também e siga o projeto &quot;Discover Duero Douro&quot; no <a href="https://twitter.com/DouroDuero" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">Twitter,</a> <a href="https://www.instagram.com/discover_duero_douro/" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">Instagram, </a><a href="https://www.facebook.com/Discover-Duero-Douro-100235248606352" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">Facebook</a> e <a href="https://www.linkedin.com/company/discover-duero-douro/" target="_blank" data-msys-clicktrack="0" rel="nofollow noopener noreferrer">Linkedin</a>PROGRAMAAberturaPresidente da CIMDOURO – Dr. Carlos Silva Santiago 10h 05Eng. Armando Mateus(Vereador da Cultura do Município de Sernancelhe)“Como a Gastronomia impulsiona o Turismo” 10h20Dr. Miguel Duarte(Diretor da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro - Lamego)“ Gastronomia e a escola do futuro” 10h30Chef Diego(Restaurante Cinta D´ouro)“O Chef ibérico - preparação de um prato regional” 10h40Prof. Hilário Oliveira (Juiz do Conselho de Ilustres da Confraria do Covilhete – Vila Real)“Covilhetes e cristas de Galo” 10h55A Cristina e os sabores da linha do Tua (Restaurante Calça Curta)“ Peixes do rio” 11h00Chef Thomas EggerRestaurante Tábua D’Aço“À Descoberta do Douro e a produção de azeite” (internacionalização) 11h15Chef Rui PaulaUm dos 100 melhores do Mundo“ A gastronomia do Douro” 11h30Na cozinha com Chef ChakallA viagem pelos sabores da região 12h00Encerramento

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